2016.10.19 12:55隙間収納☆キッチン涼しくなってきたこの季節は掃除にもってこいの季節。寒くなる前にやっておきたい仕事です。日常からこまめにやっておくのが理想、これは自分に言い聞かせていることです。で今日は掃除ではありませんが、うちのキッチンの収納について。とてもいい場所(使いやすい)に隙間があるのを放っておけない。...
2016.10.13 12:13えびマヨ☆コアントロー風味今日の晩御飯。海老好きなのでつい作り過ぎてしまうえびマヨ。久しぶりです。実はこのえびマヨにはお菓子作りにもよく使う“コアントロー”を使っています、ほんの少し。
2016.10.10 12:35秋の夜長☆チョコレート久しぶりに夕食後にチョコレートをちょっとつまみ食い。大好きなチョコレートですがここのところは食べたいと全く思わなかったのです。勿論絶っていた訳でもありません。しかし夜にもなると涼しくきたせいなのか…久しぶりに食べたくなってしまいました。これを身体の声と呼ぶことにしています。
2016.10.06 12:54スパイスの力スパイスのこと、甘く見ていました。試作を重ねてもどうも思うような味にならない。何故か？よく使っているシナモンと今回は違うものを使っていました。スリランカ産のオーガニックのもの。スリランカ産が、オーガニックが悪かったという訳ではありません。今回作るお菓子と合わなかったということです...