2020.01.30 07:20ツゲのめん棒1〜2月のいちばん寒い季節にレッスンメニューに入れているパイ生地。生地を寝かせながら折り込んでいきます。生地を均一に延ばしていくところが難しいですが、コツが分かると面白い生地です。業務用のパイローラーがあれば楽々に延ばせますが家庭ではそういうわけにはいきません。手動の場合はこのツ...
2020.01.05 08:57あけましておめでとうございます☆ ガレットデロアあけましておめでとうございます。今年最初に作るお菓子は“ガレットデロア”。フランスではクリスマスが終わるとこのお菓子が店頭を飾り始めます。私も新年にはこのお菓子を食べたい。大好きなお菓子です。今年もお菓子作りのたのしさや美味しさが伝えられます様に！本年もよろしくお願いいたします