2018.09.15 12:34お肉に合う美味しいソース今日食べたつくねに合わせたソースがとても美味しかった！なので覚書に。<配合>バルサミコ酢(黒) 大4醤油 大2はちみつ小2〜3バター小2料理の配合はいつも味見をして足していくので大雑把なのだけれど…。出来ればお肉を焼いたフライパンでバルサミコ酢を半量位になるまで煮詰め...
2018.09.10 00:35京都散策週末は教室もお休みをさせていただいて久々に京都に行ってきました。学生時代の恩師を囲んで共に学んだ友人たちに会って一瞬にして当時に戻ることが出来ました。また多くの刺激とパワーも貰えたことに感謝です。そして折角来たので京都に留まりプランもなくぶらぶらさせて貰いました。ランチには前から...
2018.09.05 05:30避風塘(フェイフォントン )ふじた☆姫路台風一過の今日、久しぶりにこちらのお店へ。"避風塘ふじた"さん。今日は突然伺いましたが予約されるのが確実です。次々とお客様が来られていました。